OLLA TRADICIONAL
Durante generaciones las ollas han ido formando parte de toda buena cocina. Estas ollas de barro son imprescindibles para cocinar nuestras legumbres, buenos cocidos deliciosas fabadas, sabrosas alubias con almejas y cualquier tipo de plato que requiera darle un toque de creatividad, al fuego de gas de la cocina, encima de la vitrocerámica en estrébedes a la lumbre muy lento, en sus chimeneas de casa o dentro del horno, y la espera por su lentitud de cocción no tendrá semejanza.
- Tienen medidas desde 15cm hasta 50cm de diámetro de base.
- La altura va en relación de medida de olla de barro.
APTO PARA:
MODO DE USO
PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.
RECOMENDACIONES PARA:
GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación
iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.
VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente
le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad
de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.
INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco
a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.
HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.
LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.
TODOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN:
- Hechos a mano.
- Son productos refractarios
- Para uso alimenticio.
- Garantizamos su gran resistencia al fuego.
- Bañados con esmaltes sin plomo.
- Se trata de piezas únicas.
