TARTERAS DE BARRO
TARTERAS
Sin duda en estas tarteras de barro que le ofrece Alfarería Pereruela S.XVI los guisos saben diferentes, sabores únicos que solo le puede dar estas fabulosas piezas ideales para
guisos de caza, liebre, perdiz, codorniz, pato... sin olvidarse por supuesto, de la posibilidad de elaborar multitud de deliciosas sopas, judías, pochas, lentejas, rabo de toro, fabada asturiana, garbanzos, arroz caldoso, pollo de corral, fabes con almejas...
- Sus medidas abarcan desde 20cm hasta 45cm de diámetro.
- La altura va en relación de la medida de la tartera.
TARTERA ALTA
Precisa para guisos importantes de mas gente, son mas altas para mayor capacidad y su rusticidad le hacen diferente en su presencia y en los deliciosos guisos.
- Sus medidas abarcan desde 20cm hasta 45cm de diámetro.
- La altura va en relación de la medida de la tartera alta.
APTO PARA:
MODO DE USO
PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.
RECOMENDACIONES PARA:
GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación
iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.
VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente
le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad
de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.
INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco
a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.
HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.
LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.
TODOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN:
- Hechos a mano.
- Son productos refractarios
- Para uso alimenticio.
- Garantizamos su gran resistencia al fuego.
- Bañados con esmaltes sin plomo.
- Se trata de piezas únicas.
